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Mot de passe incorrect
Lundi 22 juin 2026
Meilleur ratio protéines/lipides du menu (34g P / 13g L), 510 kcal seulement — idéal pour rester dans l'objectif 2200 kcal avec de la marge. Glucides propres via le riz, récupération musculaire optimale.
Travers de porc + BBQ + linguines, c'est le plat le plus généreux et régressif du lot. On mange avec les mains, ça colle, ça sent bon. Le flan de carottes maison finit l'assiette avec une touche bistrot assumée.
Protéines correctes (~32g) mais les travers de porc sont très lipidiques (~33g de lipides), ce qui plombe le ratio. La sauce BBQ ajoute du sucre rapide inutile. Faisable sur un objectif 2200 kcal mais pas optimal post-training.
Travers de porc laqués sauce BBQ, c'est instinctif et généreux. Les linguines absorbent bien la sauce, le flan de carottes apporte une douceur maison. Plat bistrot assumé, généreux et réconfortant.
Excellent ratio protéines/calories (~39g pour 535 kcal). Le canard est une viande maigre et noble, les grenailles apportent des glucides complexes modérés, et les haricots verts densifient en fibres. Macros très propres pour un sportif.
L'association canard-comté-sauce agrumes est élégante et bien pensée. Servi froid, c'est frais et estival. Un cran en dessous du bistrot pour la générosité brute, mais le comté rattrape avec sa puissance aromatique.
Profil macro quasi-parfait pour un sportif : protéines maigres (~34g), glucides lents (riz), lipides bas (~13g). Très peu calorique (510 kcal) ce qui laisse de la marge pour le reste de la journée sur un objectif 2200 kcal.
Honnête mais sans extravagance : le lieu est un poisson discret, la tomate grappe ne suffit pas à créer l'émotion. Manque une sauce, un jus, quelque chose qui transforme l'assemblage en plat. Nourrissant mais peu mémorable.
Mardi 23 juin 2026
Meilleur ratio protéines/calories du panel avec 44g de protéines pour ~555 kcal, soit seulement 25% du budget journalier. Les macros sont équilibrés, la coupe de canard est maigre, et il reste de la marge calorique confortable pour les autres repas de la journée.
La carbonara fumée et crémeuse est le plat le plus gourmand et le plus généreux du lot. Quand on mange avec les yeux et le ventre, il n'y a pas débat — les pâtes gagnent à chaque fois.
Bon apport protéique (~33g) pour un repas de bistrot, avec des glucides modérés via les pommes sautées. La peau du coquelet et la double matière grasse (beurre + huile) poussent les lipides, mais le plat reste cohérent dans un plan à 2200 kcal/j (~645 kcal pour le déjeuner, c'est raisonnable).
Un classique de bistrot qui fait le boulot : peau croustillante, jus au thym parfumé, pommes sautées fondantes. C'est généreux, chaud, réconfortant — exactement ce qu'on attend d'un plat du jour bien cuisiné.
Meilleur ratio protéines/calories du panel (~44g pour ~555 kcal). Les aiguillettes sont une coupe maigre du canard, les grenailles apportent des glucides complexes raisonnables, le comté boucle l'apport protéique et calcique. Idéal pour un sportif en suivi de macros.
La combinaison canard-comté-agrumes est séduisante sur le papier, mais le service froid bride le plaisir instinctif. La sauce agrumes apporte une belle fraîcheur mais on reste sur quelque chose de sage — élégant, pas gourmand.
~880 kcal représente 40% de l'objectif journalier en un seul repas, avec une charge en glucides simples et lipides saturés importante. Les protéines (~38g) sont correctes mais le ratio macro est trop déséquilibré pour un sportif en suivi : il reste peu de marge pour le soir.
La carbonara version food truck, c'est la définition du plat réconfort : crémeux, fumé, rassasiant. Les lardons, le jaune d'oeuf, le parmesan fondus dans les pâtes... c'est un 10 moral — on enlève juste un point pour la potentielle culpabilité post-repas.
Mercredi 24 juin 2026
51g de protéines pour 610 kcal, c'est le meilleur ratio de la sélection. La pintade est une volaille maigre premium, les grenailles apportent des glucides utiles, et le gratin reste raisonnable. Plat complet, bien dans l'enveloppe des 2200 kcal journalières.
Burrata fondante + crème de courgette au basilic sur rigatoni : c'est le plat le plus jouissif du lot. Quand on choisit en mode plaisir pur, on ne réfléchit pas aux macros — on se laisse envelopper par l'onctuosité italienne.
Belle source de protéines animales (36g) et bonne densité micro-nutritionnelle grâce aux légumes en julienne. Les nouilles apportent des glucides utiles autour d'un entraînement, mais le ratio prot/gluc reste perfectible.
Le wok, c'est vif, parfumé, umami. La sauce soja et l'huile de sésame font leur job. Plaisant mais sans grande générosité — on reste dans le raisonnable, pas dans l'excès jouissif.
Trop calorique (755 kcal) pour un profil protéique modeste (27g seulement). Le ratio lipides/protéines est défavorable pour un sportif. La courgette apporte peu. Plat difficile à caser dans une journée à 2200 kcal sans sacrifier les autres repas.
Burrata fondante sur des rigatoni enrobés d'une crème de courgette au basilic — c'est exactement ça, la dolce vita dans une assiette. Onctueux, généreux, savoureux. On ne résiste pas.
51g de protéines de haute qualité avec la pintade (volaille maigre, excellente densité protéique). Les glucides sont modérés via les grenailles, et le gratin ajoute du lipide sans exploser le budget calorique. Profil macro très solide pour un sportif.
Courgettes gratinées dorées, petites grenailles rôties et une pintade juteuse — c'est le plat du dimanche en semaine. Réconfortant, généreux et bien cuisiné. Le gratin fait toujours son effet.
Jeudi 25 juin 2026
Le meilleur ratio protéines/calories du jour, avec des légumes croquants et des fibres. De loin le plus aligné avec un objectif ~2200 kcal et un suivi des macros.
Travers fondant laqué BBQ + pommes de terre rôties + sauce blanche : générosité et plaisir maximum, le plat doudou par excellence.
Bon apport protéique avec le magret (~34 g) et un taboulé riche en légumes croquants et fibres. Le canard reste gras malgré le tataki saisi, mais l'ensemble est équilibré et raisonnable en calories.
Le tataki de canard est élégant et savoureux, mais un taboulé de légumes reste un accompagnement frais plutôt qu'indulgent. Joli plat, mais peu réconfortant côté gourmandise pure.
Les protéines sont là (~38 g) mais le travers est une pièce très grasse, et l'addition BBQ sucrée + sauce blanche fait grimper lipides et calories. Trop lourd pour un déjeuner de sportif suivant ses macros.
Le festin du midi : travers fondant laqué BBQ, pommes de terre rôties et sauce blanche crémeuse. Généreux, régressif, ultra satisfaisant — le plaisir à l'état brut.
Échine = bonne dose de protéines (~35 g) mais morceau assez gras, et la salade de pâtes assaisonnée (mayo/huile) alourdit le bilan lipidique. Correct si la portion de pâtes est mesurée, sinon vite calorique.
Échine grillée bien persillée et salade de pâtes fraîche et crémeuse : c'est rassasiant et sympa, un classique convivial. Moins spectaculaire qu'un travers BBQ, mais valeur sûre.
Vendredi 26 juin 2026
Protéines maigres, bons lipides et glucides propres pour un total calorique maîtrisé : le choix nutritionnel évident pour suivre tes macros.
Fromage fondant, œuf coulant et jambon : le réconfort gourmand absolu, on craque sans réfléchir.
Excellent profil sportif : protéines maigres de poisson cru, bons lipides de l'avocat et de l'huile d'olive, glucides propres via le riz. Modéré en calories et très digeste, idéal pour quelqu'un qui suit ses macros.
Frais et raffiné, le combo dorade-avocat-mangue est gourmand sans être lourd. Manque un peu de générosité réconfortante pour décrocher la note max en mode plaisir.
Protéines correctes (jambon, œuf, fromage) mais lipides saturés très élevés (béchamel, beurre, emmental) et glucides raffinés du pain de mie. La salade ne compense pas le déséquilibre, lourd pour un objectif 2200 kcal.
Le grand classique réconfortant : fromage gratiné, œuf coulant, jambon, c'est généreux et ultra satisfaisant. Pur plaisir régressif, exactement ce qu'on veut en mode Goulaf.