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Lundi 5 octobre 2026
C'est le plat offrant le meilleur ratio protéines/calories (49g pour 587 kcal) avec des glucides complexes bien dosés, parfait pour soutenir un entraînement régulier tout en restant dans l'objectif de 2200 kcal/jour.
La sauce poivre crémeuse et le porc fondant offrent le meilleur compromis entre générosité et gourmandise de la sélection du jour, sans tomber dans l'excès.
Bonne source de protéines maigres (sole) mais la cuisson meunière et le beurre des poireaux alourdissent le profil lipidique. Les glucides du riz pilaf restent corrects pour l'effort.
Un classique bistrot fondant en bouche grâce au beurre, des poireaux confits gourmands, mais reste assez sage comparé à un plat plus riche.
Excellent apport protéique (poulet maigre) couplé à des glucides complexes bien dosés pour la récupération, avec un taux de lipides raisonnable. Très adapté au suivi macro d'un sportif.
Sauce chasseur tomate-champignon savoureuse et réconfortante, tagliatelles généreuses, mais reste un plat relativement sobre en matière grasse.
Poisson blanc maigre très riche en protéines, légumes légers et pâtes pour l'apport glucidique - profil lipidique bas, idéal pour un repas d'entraînement sans excès calorique.
Plat frais et sain aux saveurs méditerranéennes, mais manque de gourmandise franche et de sauce qui apporterait du plaisir supplémentaire.
Le filet mignon est une pièce de porc maigre et très protéinée, le riz apporte des glucides pour l'énergie ; la sauce crème reste modérée et ne compromet pas l'équilibre global.
Sauce poivrée onctueuse et porc fondant, portion de riz généreuse : un plat réconfortant et satisfaisant côté plaisir.
Mardi 6 octobre 2026
Le meilleur ratio protéines/lipides de la journée : viande mijotée sans matière grasse ajoutée, accompagnée de légumes variés pour un repas sain et rassasiant adapté à un objectif sportif.
Le plat le plus gourmand et généreux du jour : agneau fondant, sauce crémeuse à l'ail roussi et linguines pour saucer, parfait pour se faire plaisir sans compter.
Bonne quantité de protéines mais l'agneau mijoté et la crème d'ail apportent beaucoup de lipides saturés. Plat calorique et déséquilibré pour un objectif sportif, à réserver aux jours peu actifs.
Un mijoté fondant, une sauce à l'ail crémeuse et roussie, des linguines pour saucer : tout ce qu'on demande à un plat réconfortant et généreux. Un vrai régal gourmand.
Viande mijotée dans un bouillon donc peu de matière grasse ajoutée, riche en protéines et accompagnée de légumes variés pour les fibres et micronutriments. Excellent équilibre macro pour un repas sportif.
Réconfortant et savoureux mais plus dans la sobriété du bouilli que dans l'excès gourmand : pas de sauce riche ni de matière grasse généreuse pour faire grimper le plaisir.
Poisson blanc maigre, légumes méditerranéens et pâtes apportent un bon équilibre protéines/glucides avec peu de lipides. Idéal pour un repas sportif léger mais nourrissant.
Frais, parfumé et ensoleillé, mais reste un plat sage côté gourmandise : pas de sauce riche ni de texture fondante pour vraiment faire plaisir au palais.
Le filet mignon est une viande maigre bien pourvue en protéines, le riz apporte des glucides complexes ; seule la sauce poivre crémeuse alourdit un peu le profil lipidique. Reste un bon choix sportif.
La sauce poivre nappe agréablement une viande tendre, les légumes poêlés et le riz complètent bien : savoureux et satisfaisant sans être excessif.
Mercredi 7 octobre 2026
Jeudi 8 octobre 2026
Meilleur ratio protéines/glucides du jour, idéal pour soutenir l'entraînement et la récupération malgré un peu plus de lipides.
Le plat le plus fondant et généreux de la sélection, parfait pour une pause gourmande sans compromis sur le plaisir.
Bonne densité protéique (~50g) mais plat très gras (confit + beurre), pauvre en glucides complexes malgré la patate douce. Trop lipidique pour un repas d'effort équilibré.
Une joue confite fondante, sauce au vin rouge nappante et purée onctueuse : un classique de bistrot généreux et réconfortant, parfait pour se faire plaisir.
Protéines maigres correctes (jambon) et glucides complexes bien présents (pommes de terre) pour recharger en glycogène. Portion calorique raisonnable, fruits de la sauce crème restent modérés en lipides.
Un bon plat de brasserie classique, sauce au poivre crémeuse et pommes de terre grenailles croustillantes, mais reste assez sobre comparé aux autres options.
Excellent apport protéique (poulet, ~57g) associé à des glucides complexes (riz) idéaux pour la récupération. Le lait de coco apporte des lipides saturés en quantité notable, à modérer si objectif sec, mais l'équilibre global reste très satisfaisant pour un sportif.
Crémeux, parfumé, croquant avec les cacahuètes et les herbes fraîches : un plat exotique généreux qui régale sans être écoeurant.
Vendredi 9 octobre 2026
Le meilleur équilibre macro pour un sportif : protéines maigres, glucides complexes et lipides modérés, pour un total calorique raisonnable qui laisse de la marge sur l'objectif journalier de 2200 kcal.
Le plat le plus généreux et savoureux du jour : risotto fondant, tomates confites et maquereau grillé forment une assiette riche et réconfortante, parfaite pour le mode Goulaf.
Très bonne densité protéique (~54g) grâce à la longe de porc braisée, idéale pour la récupération musculaire. Le gratin crémeux (emmental, crème) tire les lipides vers le haut, ce qui reste acceptable mais moins "clean" qu'un plat vapeur/grillé.
Moutarde à l'ancienne, viande braisée fondante et gratin gourmand : c'est un plat réconfortant et généreux, typique bistrot. Le seul bémol est l'absence de croûte vraiment gratinée/croustillante pour un 9-10.
Poisson blanc maigre, riz comme source de glucides complexes et légumes rôtis : un équilibre protéines/glucides/lipides très propre pour un sportif. La sauce blanche reste raisonnable en quantité et n'alourdit pas trop le plat.
Le tilapia est un poisson assez neutre en goût, sauvé par la sauce blanche et le safran qui apportent un peu de gourmandise. Correct mais pas le plat le plus généreux de la sélection.
Poisson maigre et riche en protéines, pâtes pour les glucides complexes et légumes du soleil pour les fibres/micronutriments : un très bon plat pour un sportif, l'huile d'olive apporte de bons lipides.
Simple et sain, les légumes du soleil apportent du soleil dans l'assiette, mais le colin reste un poisson discret en bouche, sans sauce généreuse pour relancer la gourmandise.
Très bon apport protéique via le poulet, riz pour l'énergie, mais le pesto et les cacahuètes font grimper les lipides. Reste un plat correct pour un sportif, un peu plus calorique que la moyenne.
Le pesto verde et les cacahuètes apportent du croquant et du caractère, un plat savoureux et généreux qui sort de l'ordinaire par rapport à un simple poulet-riz.
Le maquereau grillé apporte de bonnes protéines et des oméga-3 intéressants, mais le risotto crémeux (beurre, parmesan) alourdit nettement le plat en lipides et en calories pour un repas sportif.
Risotto crémeux, tomates confites fondantes et maquereau grillé : c'est le plat le plus gourmet et le plus riche en saveurs de la sélection, un vrai plaisir réconfortant.