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Mot de passe incorrect
Lundi 27 avril 2026
Meilleur ratio protéines/lipides du jour, glucides complexes et légumes. Idéal pour rester dans les 2200 kcal sans sacrifier les macros.
Le combo le plus gourmand : volaille gratinée jambon-emmental, crème de parmesan généreuse et pennes réconfortantes. Pur plaisir italien.
Bon apport en protéines avec la volaille et le jambon cru, mais la crème de parmesan et l'emmental font grimper les lipides. Les haricots verts apportent un peu de fibres pour équilibrer.
Combo italien réconfortant et fromager : volaille fondante, jambon cru, emmental gratiné et crème de parmesan sur des pennes. C'est gourmand, généreux et carrément régressif.
Profil quasi parfait pour un sportif : poisson maigre riche en protéines et oméga-3, boulgour à index glycémique modéré, chou-fleur pour les fibres. La crème de curry ajoute du goût sans exploser les lipides.
Plat fin et bien parfumé grâce au curry, mais ça reste sage pour un goulaf : pas de fromage fondu, pas de friture, pas de générosité débordante. Le chou-fleur ne fait rêver personne.
Bon apport protéiné avec le poulet et les cacahuètes, glucides corrects via les nouilles de riz. Attention aux arachides et à la sauce souvent sucrée/salée qui alourdissent le bilan.
Nouilles sautées, cacahuètes croquantes, citron vert, sauce umami : c'est généreux, parfumé et ça change de la routine. Un vrai plaisir réconfortant version street food.
Mardi 28 avril 2026
Meilleur ratio protéines/lipides du trio, le riz couvre bien les glucides nécessaires. Idéal pour quelqu'un qui suit ses macros à 2200 kcal/jour.
Sauce au bleu d'Auvergne généreuse et puissante sur une belle pièce de viande — c'est le plat qui donne le plus envie aujourd'hui.
Filet mignon très protéiné et maigre, excellent choix sportif. La gribiche apporte des lipides mais reste raisonnable. Les pommes sautées et l'artichaut complètent bien les macros.
Plat bistrot classique et généreux, la gribiche relève bien la viande. Le papeton d'artichaut apporte une touche gourmande originale. Très satisfaisant.
Ratio protéines/lipides excellent pour un objectif sportif. Le riz assure l'apport glucidique post-effort. Sauce blanquette légère comparée à d'autres sauces crémeuses.
Honnête et réconfortant mais manque de caractère. La blanquette de volaille reste en dessous d'une blanquette de veau en richesse gustative. Correct, pas mémorable.
Bonne base protéinée mais la sauce au bleu charge significativement en lipides saturés. La pomme au four est un accompagnement léger qui compense un peu. Correct sans être optimal.
Sauce au bleu d'Auvergne sur filet mignon, c'est une combinaison redoutable. Puissante, généreuse, indulgente. La pomme au four apporte une douceur qui contrebalance le fromage fort. Coup de cœur goulaf.
Mercredi 29 avril 2026
Meilleur apport protéique (42g) avec un combo bœuf + haricots rouges, glucides complexes pour la récup et macros équilibrés. Le top pour un sportif régulier.
La burrata fondante sur des rigatoni, c'est le plaisir italien à l'état pur. Crémeux, généreux, ultra-réconfortant : du pur goulaf assumé.
Excellent ratio protéines avec le bœuf et les haricots rouges (légumineuses), glucides complexes du riz pilaf parfaits pour la récup. Macros très équilibrés pour un sportif.
Plat ultra réconfortant, mijoté longuement, généreux et parfumé. Le combo viande-haricots-maïs c'est la chaleur dans l'assiette, mais ça reste classique.
Glucides corrects pour l'énergie mais protéines insuffisantes pour un sportif (la burrata apporte surtout du gras). Manque cruellement de protéines maigres pour la récup musculaire.
La burrata fondante sur les rigatoni c'est l'orgasme italien total. Crémeux, fromager, généreux, c'est le plat doudou ultime. Gourmandise pure.
Très bon profil sportif : poulet pour les protéines maigres, asperges pour les micronutriments, riz du risotto pour les glucides. Ratio macro propre et calories raisonnables.
Un risotto crémeux bien crémeux c'est divin, le poulet et les asperges apportent du fondant. Moins décadent que la burrata mais le crémeux du parmesan rattrape bien.
Jeudi 30 avril 2026
Meilleur ratio protéines/lipides, poisson maigre riche en oméga-3, glucides complexes du risotto. Idéal pour un sportif régulier sans alourdir.
Le plat réconfort par excellence : aubergines fondantes, béchamel gratinée, viande mijotée. Générosité et plaisir maximum dans l'assiette.
Excellente source de protéines maigres avec la dorade, oméga-3 de qualité. Le risotto apporte des glucides complexes mais reste calorique. Très bon équilibre macros pour un sportif.
Plat raffiné avec une belle association mer/terre, le risotto crémeux apporte du réconfort. Manque un peu de générosité pure mais l'élégance gustative est là.
Profil léger et équilibré, les courgettes apportent fibres et micronutriments. Manque un peu de protéines pour un sportif régulier, l'orzo compense en glucides. Correct mais perfectible.
Honnête mais peu généreux, ça reste de la courgette. L'orzo apporte un peu de réconfort mais on est loin du plat doudou. Plutôt sage.
Apport protéique correct grâce à la viande, mais lipides très élevés avec la béchamel et l'huile des aubergines. Calorique et lourd, à éviter avant un entraînement intense.
Plat ultra-réconfortant, gratiné, fondant, généreux. La moussaka c'est le câlin culinaire grec par excellence, aubergines confites et béchamel dorée, du pur plaisir.
Vendredi 1 mai 2026
Le Bistrot Trèfle est fermé pour le 1er mai. Prévoir un repas équilibré maison : poulet/riz/légumes pour rester sur tes macros sportives.
Pas de plat dispo, mais c'est l'occasion de s'offrir une bonne pizza ou un burger maison généreux pour fêter le 1er mai dignement.
Restaurant fermé pour le 1er mai, fête du Travail. Aucun apport nutritionnel disponible, il faudra prévoir un repas de remplacement (meal prep ou alternative protéinée).
Zéro plaisir gustatif possible, le ventre reste vide. La seule gourmandise du jour sera celle qu'on se prépare soi-même ou qu'on trouve ailleurs.