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Lundi 23 mars 2026
Meilleur ratio protéines/calories, glucides complexes pour l'énergie, légumes pour les micronutriments, et faible teneur en lipides. C'est le plat idéal pour un sportif à 2200 kcal/jour.
Le canard aux olives est le plat le plus gourmand et généreux de la sélection. Viande riche, sauce savoureuse, tagliatelles pour saucer — c'est le plaisir pur.
Excellent profil sportif : protéines maigres (dinde), glucides complexes (boulgour) et légumes. Rapport protéines/calories très favorable, faible en lipides. Plat complet et équilibré idéal pour la récupération.
Les épices tandoori apportent du caractère et les courgettes rôties ont du goût, mais ça reste un plat « healthy » classique sans folie. Correct mais pas transcendant côté gourmandise.
Apport en glucides correct grâce aux pâtes orzo, mais les protéines sont insuffisantes pour un sportif (fromage et farce végétale). Les lipides sont un peu élevés avec le grana padano et les olives.
Les petits farcis à l'italienne avec grana padano, basilic frais et olives noires, c'est un festival de saveurs méditerranéennes. L'orzo complète bien le tout. Plat généreux, parfumé et réconfortant.
Le canard est une viande grasse, ce qui alourdit le bilan lipidique. Les protéines sont correctes mais le ratio lipides/calories est défavorable pour un sportif. Plat le plus calorique des trois.
Canard aux olives, c'est un classique du Sud généreux et savoureux — viande fondante, sauce riche, olives qui relèvent le tout. Avec des tagliatelles pour saucer, c'est le plat réconfort par excellence. Goulaf approuvé.
Mardi 24 mars 2026
Meilleur ratio protéines/calories (38g pour 550 kcal), peu de sucres ajoutés, glucides complexes via la pomme de terre, et le moins calorique des trois — laisse de la marge pour les autres repas sur un objectif de 2200 kcal.
La ballotine au comté apporte le côté gourmand et travaillé, les potatoes le croustillant, et le ketchup maison le petit plus artisanal. C'est le plat le plus complet en plaisir gustatif.
Le porc au caramel est riche en sucres ajoutés et le riz cantonais contient des lipides supplémentaires (œuf, huile). Apport protéique correct mais ratio sucres/lipides peu optimal pour un sportif.
Le porc au caramel c'est un classique réconfortant, sucré-salé addictif avec le riz cantonais bien garni. Plat gourmand et généreux qui fait voyager.
Bon apport protéique grâce à la volaille et au comté. Les potatoes sont plus grasses que des pommes de terre nature mais restent une source de glucides complexes. Le comté ajoute des lipides saturés mais aussi du calcium.
Une ballotine farcie au comté c'est gourmand et travaillé, les potatoes maison ajoutent du croustillant et le ketchup maison montre un vrai effort artisanal. Plat généreux et bien pensé.
Excellent ratio protéines/calories avec le poulet rôti. La pomme de terre offre des glucides complexes à IG modéré, idéal pour la recharge glycogénique. Plat simple, peu transformé, bien équilibré pour un sportif.
Un bon poulet rôti c'est toujours plaisant, mais le plat reste classique et sans surprise. Manque un petit twist ou un accompagnement plus travaillé pour vraiment marquer les esprits.
Mercredi 25 mars 2026
Meilleur apport protéique (38g) avec des lipides contenus, idéal pour la récupération musculaire. Le Bistrot Trèfle est une alternative tout aussi valable si tu préfères du poisson — les deux sont ex-aequo à 8/10, mais la dinde l'emporte légèrement sur les protéines.
Le combo arrabiata piquant + burrata crémeuse est irrésistible. C'est le plat le plus gourmand et le plus généreux de la sélection.
Excellent profil pour un sportif : protéines maigres (poisson blanc), glucides complexes (pommes de terre vapeur) et légumes verts. Le beurre blanc ajoute un peu de lipides mais reste raisonnable. Repas complet et équilibré.
Le beurre blanc aux agrumes apporte une touche de finesse appréciable, mais l'ensemble reste un plat de poisson blanc assez sage. Correct sans être renversant côté gourmandise.
Bon apport en glucides via les pâtes, mais la burrata alourdit le bilan lipidique et le ratio protéines/calories est faible. Plat gourmand mais peu optimisé pour un profil sportif.
L'alliance rigatoni arrabiata et burrata crémeuse est un pur moment de bonheur italien. Le piquant de l'arrabiata contre l'onctuosité de la burrata, c'est généreux, réconfortant et gourmand. Excellent choix plaisir.
Très bon choix sportif : la dinde est une excellente source de protéines maigres, la sauce moutarde reste légère en lipides et la purée apporte des glucides. Ratio protéines/calories optimal.
La sauce moutarde relève bien la dinde et la purée maison apporte du réconfort. C'est un classique bien exécuté, savoureux sans être spectaculaire. Solide et satisfaisant.
Jeudi 26 mars 2026
Meilleur ratio protéines/calories du jour (38g prot pour ~480 kcal), cuisson à l'eau sans graisses ajoutées, et légumes variés pour les micronutriments. Représente ~22% de ton objectif calorique journalier tout en couvrant environ 30-35% de tes besoins protéiques. Le choix le plus intelligent pour un sportif.
Plat le plus gourmand et savoureux du jour, épicé, généreux, avec ce côté street-food créole irrésistible. Le dimanche de Pâques mérite un rougail.
Excellente source de protéines complètes avec un paleron maigre cuit à l'eau, donc peu de graisses ajoutées. Les légumes apportent fibres et micronutriments essentiels à la récupération. Repas équilibré et rassasiant, idéal pour un sportif.
Un grand classique réconfortant, le bouillon et la viande fondante font mouche. Manque peut-être un côté gourmand ou croustillant pour décrocher une note plus haute, mais c'est un plat d'âme.
Le porc apporte de bonnes protéines et les légumes sont un plus, mais la mayonnaise aux herbes fait exploser l'apport lipidique sans intérêt nutritionnel sportif. Ratio protéines/lipides peu favorable pour une séance d'entraînement.
Le mille-feuilles de légumes apporte texture et élégance, la mayo aux herbes une touche gourmande et fraîche. C'est un plat bien construit avec du caractère et de la générosité.
La saucisse est une viande transformée, riche en graisses saturées et en sel — peu optimal pour la récupération musculaire. Le riz apporte une bonne charge glucidique (utile si activité intense), mais la qualité protéique reste inférieure aux viandes non transformées.
Un rougail saucisse bien fait c'est une bombe de saveurs : piment, tomates, épices créoles, saucisse fumée juteuse sur du riz. Plat ultra-réconfortant, généreux et dépaysant. Le roi du goulaf aujourd'hui.
Vendredi 27 mars 2026
Meilleur équilibre macro du jour : poisson maigre riche en protéines, glucides complexes via le riz, lipides modérés. Idéal pour la récupération musculaire tout en restant dans ton objectif de 2200 kcal journalier.
Le gratin savoyard coche toutes les cases du plaisir : fromage fondu, pâtes gratinées, saucisse fumée. C'est le plat réconfort par excellence, parfait pour un dimanche de début avril.
Bon apport protéique avec le coquelet (volaille maigre). Les frites fraîches ajoutent des glucides et lipides mais restent raisonnables en quantité modérée. La salade apporte de la fibre. Repas équilibré et adapté à un profil sportif.
Un coquelet rôti avec son jus aux aromates, c'est du pur réconfort. Les frites fraîches maison et la salade en font un classique bistrot généreux et savoureux.
Excellent choix : poisson maigre très protéiné, riz comme source de glucides complexes idéale pour la récupération, légumes pour les micronutriments. Le lait de coco apporte des lipides de qualité sans excès. Profil macro très bien équilibré pour un sportif.
Le combo lait de coco / citron vert apporte une belle fraîcheur exotique. C'est parfumé et dépaysant, mais reste un plat relativement léger en sensation de gourmandise pure.
Plat réconfortant mais trop lipidique : la saucisse de Savoie et le gratin de crozets (fromage, crème) chargent fortement en graisses saturées. Les protéines sont correctes mais le ratio lipides/protéines est défavorable pour la nutrition sportive.
Gratin fondant, crozets savoyards, diot fumé — c'est le plat montagnard ultime. Fromage gratiné, saucisse généreuse : un concentré de réconfort et de gourmandise. Le plaisir à l'état pur.